我が家恒例の大根干しが今年も始まりました。

種を蒔いて発芽したてのころは、好天で気温が高い日が続き、今年も水不足や高温対策が大変かと思いきや、その後は適度に雨が降り大変いい大根が収穫できました。

近所、姉、娘そして我が家用にすぐ食べるものを取っておいて、総数５６本の大根を干しました。

　縄のかけ方は家内の指導を頂きました。去年も習いましたがすっかり忘れておりました。私にも私の流儀がありますが、干した時の美しさが劣ります。家内からやり方を習い、吊るした時に美しくなるように丁寧にバランスを取ります。

こうして今年も５６本の大根が無事我が家の庭に吊るされています。近所でももうこんなに大根を干している家なんて見当たりません。

　時代が変わり、各家庭で越冬用に漬物をつける習慣は消えようとしているようですが、私はできる限りニシン漬け、沢庵漬、大根のしょうゆ漬け、赤かぶの漬物、胡瓜の奈良漬け、そして紅鮭の飯寿司を作りお正月を迎えたいと思います。（By鴈原）