スタッフブログ
2019/11/15
わたくし流漬物考?

先日下漬けした白菜が漬けあがり、いよいよ本漬けに。

漬物大好き孫のジージのランクアップを図って、するめ、エビ、

スライスニンニク、剥き身鱈入りの漬物に挑戦。

重しをかけて、約一週間寝かして出来上がり。

美味しい!!

でも何かがチョット?

ここからが私の腕の見せ所。漬物上手なおばあさんを探して

情報を集め、…をチョット添加すれば。

奥が深いのです。(By鴈原)